1、玫瑰：宜选尚末开放的花梁。花朵充实有弹性。花瓣微外卷，花蕾呈桶形。 
2、剑兰：露色花苞较多，下部有l—2朵花开放，花穗无干尖、有黄、弯曲现象。 
3、菊花：叶厚实、挺直。花果半开，花心仍有部分花瓣末张开。 
4、康乃馨：花半开，花苞充实，花瓣挺实无焦边，花萼不开裂。
5、扶郎花：花瓣挺实、平展、不反卷、无焦边，无落瓣、发霉现象。 
6、红掌(火鹤花)：花片挺实有光泽，无伤痕，花心新鲜、色嫩，无变色、不变干。 
7、兰花：花色正，花朵无脱落、变色、变透明、蔫软现象，切口干净、无腐败变质现象。 
8、百合：茎挺直有力，仅有l—2朵花半开或开放(因花头多少而定)，开放花朵新鲜饱满，无干边。 
9、满天星：花朵纯自、饱满，不变黄，分枝多、盲枝少，茎干鲜绿、柔软有弹性。 
10、勿忘我：花多色正，成熟度好、不过嫩，叶片浓绿不发黄，枝秆挺实分枝多、无盲枝，如有白色小花更佳。 
11、情人草：花多而密集，花枝软有弹性，枝形舒展，盲枝无或少，如有较多淡紫色开放的小花最好。 
12、郁金香：花钟形，饱满鲜润，叶绿而挺买、不反眷。
以上是常见的花材，如果时间做长了，自然就有自己的一套鉴别方法了