上海学大教育官网，家长在养育孩子的时候要知道孩子小时候的饮食对今后的身体发育成长都有着重要的联系，因为小时候就是在打基础，长身体的时候就会起到很大的作用。因此家长在孩子饮食方面一定要注意，不要什么食品都让孩子吃。

近些年来，儿童对膨化食品是偶情有独钟，因为在膨化小食品中具有甜、香、脆、酥等独特的特点。美国营养食品专家多年前就提出过忠告：膨化食品中存在较多有害金属元素铅或铝，家长不应常让孩子吃这些食品。过，国内外医学专家认为，膨化食品不是真正的安全或健康食品，如果孩子长期食用这类食品，对他们的大脑和体质发育都是有害无益的。

上海学大教育专家指出在膨化食品中含有大量的铅、铝元素的主要原因是：一是食品在加工过程当中是通过金属管道的，金属管道里面通常会有铅和锡的合金，在高温的情况下，这些铅容易气化，气化后的铅就会污染这些膨化的食品；二是加工这类食品往往要加入膨松剂之类的添加剂，有的膨松剂(如明矾和碳酸氢钠)就含有较多的铅或铝等重金属;。

当“铅从口入”时间久了，会慢慢潜伏于血液和骨骼中，很难自然代谢出来。儿童处于生长发育阶段，对于铅的吸收量是成人的数倍，而孩子对铅的排泄功能比较弱，这就更容易蓄积体内。经常吃膨化食品对儿童(特别是3岁以下的孩子)的伤害是很大的。

当有害重金属累积到一定量的时候，就会对人体的神经、消化、造血等系统造成明显损害，尤其会导致认知障碍或思维能力下降，甚至有可能影响孩子的终生健康。

如果儿童体内摄入的铝元素过大的话主要就会对大脑的功能受到影响。比如：脑损伤、会干扰人的思维、视觉与运动协调失灵、意识与记忆功能，引起神经系统病变，表现为记忆减退、智力下降，严重者可能痴呆。

上海学大教育官网，这些膨化食品深受孩子们的喜爱，就连成年女生都喜欢吃这些小食品。家长完全不让孩子吃这些食品估计是不可能的，但是可以让孩子适当的吃一点。拥有健康的一个身体孩子今后学习得到时候就会更加轻松。

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