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东方国艺茶游学丨第五季 处暑 游历巴山蜀水,感受巴适茶风!

类型:其他培训
发布时间:2018-02-24 11:40:00

东方国艺巴蜀茶游学宗旨:茶圣陆羽在其著作《茶经》“一之源”里写到,“茶者,南方之嘉木也。一尺、二尺乃至数十尺,其巴山峡川,有两人合抱者,伐而掇之。”指出四川东部是当时唐代发现有野生大茶树的地方。本次游学旨在组织学员在成都、雅安等茶树原产地亲身品饮竹叶青、峨嵋雪芽、蒙顶甘露、蒙顶黄芽以及体验很生活、很巴适、很接地气的川茶文化。

Day 1:成都

锦里:

体验当年老成都的生活方式和状态,这里有皮影戏,吹糖人,各色小吃,穿越古典文化。最早可追溯到秦汉时期便已存在。参观武侯祠,颇有古蜀国民风。现在的锦里古街已经被开发成一条民俗商业步行街,混合三国文化以及川西文化。

宽窄巷子:

享受到极致的四川美食、 观赏变脸绝技,参观竹叶青公司体验馆。

Day 2:乐山

乐山大佛、竹叶青、碧潭飘雪

1、到乐山看乐山大佛“佛是一座山,山是一尊佛”、凌云寺、大雄宝殿、九曲栈道、大佛右侧的石壁上,有一条险峻的栈道盘旋至大佛脚下,这便是著名的“九曲栈道”,是与修建佛像同时开凿的。

2、访问竹叶青公司,参观茶博园、品饮竹叶青,了解川茶品种特点及冲泡方法。

3、听极品花茶“碧潭飘雪”创始人徐金华老人讲座《碧潭飘雪工艺》,品徐公茶。

Day 3:峨眉山

峨眉山

游览以秀丽而闻名天下的峨眉山。乘索道上万年寺,游览峨眉山规模最大、建院最早的寺庙――万年寺、观峨眉山镇山之宝――重达60多吨的普贤菩萨骑铜像。白娘子修道之地-白龙洞、风景秀丽的清音阁、聆听峨眉十大景观之一的“双桥清音”。

Day 4:宜宾

峨眉雪芽

1、走访叙府川茶集团,品峨眉雪芽、川红茶。

2、入住非常有特色的茶文化主题酒店——西康大酒店,建筑主材为“茶砖”,每天奉送“藏茶”、送茶叶中国结,感受浓浓的茶文化气氛。

Tips:峨眉雪芽利用产地优势,使用大峨眉山黄金茶园茶坯,采用纯正天然茉莉花蕾窨制,品饮此茶,花香不掩茶香,茶香混有花香,滋味鲜爽,外型鲜嫩饱满,耐泡度高的优点。

Day 5:雅安

蒙顶山、蒙顶甘露、蒙顶黄芽

1、前往蒙顶山,乘索道上到蒙顶,游览蒙顶山上的大小十几个景点。有皇茶园(大家学习《茶文化发展简史》时讲到的吴理真与七棵仙茶的故事)、天盖寺、甘露石室、蒙泉井、永兴寺、蒙茶仙姑、红军纪念馆、世界茶博物馆等。

2、午餐后拜访纪录片《茶—一片树叶的故事》成先勤老师,了解蒙顶甘露、蒙顶黄芽的制作工艺。

Tips:蒙顶甘露属绿茶类,产于四川雅安蒙顶山。蒙顶甘露品质特征为:外形紧卷多毫,嫩绿色润;内质香气馥郁,芬芳鲜嫩;汤色碧清微黄,清澈明亮,滋味鲜爽,浓郁回甜,叶底嫩芽秀丽、匀整。蒙顶甘露是中国最古老的名茶,被尊为茶中故旧,名茶先驱。

Tips:蒙顶黄芽为黄茶类名优茶中珍品,产自四川省雅安市名山区蒙山。外形扁直,色泽嫩黄,芽毫毕露,甜香浓郁,汤色黄亮,滋味鲜醇回甘,叶底全芽,嫩黄匀齐。是蒙山茶中极品。采摘于春分时节,当茶树上有百分之十左右的芽头鳞片展开,即可开园。采摘时需选取肥壮的芽和一芽一叶初展的芽头。

走进成都茶馆,体验交流巴适的市井茶文化,耍耍铜嘴大茶壶、、、龙行十八式、、、摆摆龙门阵、、、