临近高考，如何让考生精力充沛地进入考场呢？这就关系到考生家长平时是如何考虑营养搭配的。广州学大教育老师给了一些建议：首先要保证饮食均衡有规律，不要改变孩子平时的饮食习惯，可以适当加餐，但适量为宜。然后要保证每顿饭的质量，可以适当增加一些水果和干果。为什么这样做呢？

根据大量研究表明：如果同学们增加食量，就会容易犯困。可以大部分家长认为应当让同学们增加食量，因为学习消耗多就要多补充。广州学大教育专家说，其实孩子在学习时大脑消耗葡萄糖，如果大量进食食物会让血液转移到胃内进行消化，此时大脑供血不足就容易犯困，从而影响迎考状态和学习效率。所以只要吃好正餐，加餐只需准备水果或饼干就可以了。而且一定要注意一日三餐要定时定量，特别保证早餐的质量。如果不吃早餐，上午上课血糖水平降低，就会出现饥饿的感觉，从而影响学习效率，中餐更好到学校食堂就餐，保证荤素搭配。晚餐更好食用清淡易消化的食物，可在中途加一个水果补充维生素和矿物质，广州学大教育专家说过新鲜水果有利于脑组织对氧的利用，增强记忆力。

因为在考前会出现大量用脑的情况，所以可适当补充瘦肉、动物肝脏和绿色以及新鲜蔬果等。除此之外，考生应摄入足够的主食以提供充足的热量，总体来说，膳食搭配有荤有素，有豆制品，有奶，有蛋，有蔬菜，有水果。广州学大教育专家说因为这些食物不仅可以提供人体所需的蛋白质，而且能提供卵磷脂或胆碱。这是一种构成神经组织和脑代谢的重要物质，人摄入大量的磷脂后精力会更加充沛。然后，多吃新鲜的蔬菜和水果。花生、核桃仁、葵花子和芝麻等含有丰富的蛋白质，也可适量食用。

广州学大教育专家说，因为每年的高考都更热的六月，天气炎热，人的食欲普遍下降。考生由于紧张的脑力劳动和体力劳动，食欲更加不好。所以更要注意食物的色、香、味及多样化，以刺激食欲，还可以用酸辣、糖醋、酸甜、咸香、葱爆等香味调配菜肴。在蔬菜沙拉中放少许酸奶，口感清爽又有营养，既能补钙、又能补充膳食纤维。

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